گیلان، پیشتاز آمار بوتولیسم؛ نقش اَشپَل، پنیر، فرآورده های دریایی و خانگی در مسمومیت مرگبار

استان گیلان طی پنج سال گذشته با ثبت ۹۰ مورد ابتلا به بوتولیسم در صدر مسمومیت های غذایی کشور قرار گرفته است؛ مواردی که اغلب به مصرف فرآورده های خانگی و کنسروهای غیراستاندارد نسبت داده می شود و هم زمان ...